abbandonare il latte parte due: ogm e non ogm

TMNews riporta questa notizia riguardo soia e Argentina: "Una pianta geneticamente modificata in grado di resistere alla siccità. Una miracolo della tecnologia per alcuni (agricoltori), un disastro ecologico per altri (ambientalisti). [...] Un sogno per gli agricoltori locali, grandi produttori di soia e alle prese quest'anno con una grande siccità. [...] gli ambientalisti  temono l'ampliamento sconsiderato delle monocolture. [...]

L'Argentina pensa di mettere in commercio questo tipo di grano, frumento e soia transgenici a partire dal 2014."


Prendo spunto da un commento sul mio precedente post "maturità alimentare" per andare a verificare quali bevande a base di soia (ovvero latte di soia) siano prodotte in modo biologico e quali siano dichiaratamente preparate con soia non modificata geneticamente. Questo è quanto verificato ad oggi: "NUTRIMY soia nature" e "NUTRIMY soia alla vaniglia" dichiarano esplicitamente di essere privi di soia OGM, mentre "Bene sì COOP" è biologica. Pare però che non abbiano la B12 addizionata.


Vero è però che le diverse molecole della vitamina B (ovvero dalla B1 alla B12) spesso si trovano insieme negli stessi alimenti, tanto che nei tempi passati si pensava che le vitamine B fossero una sola vitamina. E' naturalmente presente nei legumi (e la soia è una leguminosa).


Se dovessi indicare una marca seria proporrei decisamente Valsoia, la quale ha scelto di impiegare soia non OGM:

Un'altra marca che garantisce di non impiegare OGM è Enervit per il suo EnerZona Soya drink 40-30-30:

questi gli ingredienti utilizzati:

questi i valori nutrizionali:

notare il logo in basso a destra.

creme spalmabili terza parte

Il tribunale di Francoforte impone alla Ferrero di cambiare etichetta alla nota crema, vedi articolo su Repubblica.it, perchè pare che evidenzi più il contenuto di vitamine e sali (!) che zuccheri e grassi. Certo lo capiscono anche i muri che non è l'alimento più dietetico al mondo. E' vero però che risulta incredibile come Nutella(R) sia un prodotto di massa mai messo in discussione da nessuno, anzi, se eccepisci sugli ingredienti o il consumo nazionale ed estero di questo marchio globale, vieni addirittura schernito. Nemmeno il tricolore è così onorato... e gli italiani, che sono sempre in disaccordo su tutto, sulla Ferrero sono più uniti che sulla fede cattolica. Ad ogni modo ai Ferrero-scettici consiglio di guardare anche ad altri prodotti alternativi, p.e. la Nocciolata Rigoni: è una crema spalmabile di cacao e nocciole da agricoltura biologica, gustosa e sana.

Qui il sito della Rigoni di Asiago.

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